幸福的小农民 - 022.吃黑鱼

    “老弟，你那水沟里养得是什么？”刘磊指着水沟很好奇的问道早上孙刚接到刘磊的电话，说是带人来看看孙刚养殖家禽的环境和规模领着两人在果园转了一圈，就来到放养黑鱼的水沟前

    “那都是火头，喂的都是蚯蚓、蝌蚪、小鱼小虾之类的……”孙刚如实的回答道

    “那成本高很多啊，不过这样喂养的接近野生的”

    孙刚用网兜捞起一条火头，只见尺把长的火头在网兜里不停的挣扎，活力十足

    脊背色深而泛着有些神秘的暗莹莹的光，身上花纹细小紧致

    黑鱼通体呈乌黑色，由背部至腹部颜色逐渐变浅，味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱食用的补益身体的一种鱼类

    “老弟，你这鱼真不错啊，和野生的一样了，就是不知道味道怎么样？”刘磊说着摸了一把网兜里的鱼

    野生黑鱼花纹细小紧致，而人工饲养的花大而散，鱼体表的花纹不会说谎

    野生黑鱼的皮色像蛇皮，鱼的脊背色泽暗深，而人工饲养黑鱼的脊背惨淡无光，皮肉松散野生黑鱼生性凶猛，以小鱼为食，背部黝黑容易隐藏攻击，是适应环境的结果

    野生黑鱼的体表粘液浓而稠，粘在手上不会滴落，人工饲养的稀薄，粘液很容易滴落

    “那你中午在这吃饭，烧给你尝尝”孙刚客气的说道

    “不了，家里边还有客人，改天”刘磊恋恋不舍地说着，对孙刚家的美食也是极其怀念，“老弟，这鱼准备什么时候捞？”

    “怎么？刘哥，你还做鱼生意？”孙刚奇怪的看着刘磊

    “火头在县城里，夜市大排档特别受欢迎，现在人们有钱了，就要求材料越野生越好”刘磊想着：县城那么多家大排档估计还不够分

    “那这样，刘哥，今天中午你带回去几条，尝尝味道，可以的话咱再来商量其他的，你看怎么样？”孙刚对自己养得火头很有信心，空间水滋润，又是喂的活鱼活虾

    “那好，那我就不客气了”刘磊也想让家里的客人顺便品尝一下

    用网兜又捞了几条装在塑料桶里，刘磊才心满意足的告辞离开

    当天中午，刘磊就给家里的客人做了个全鱼宴，酸菜黑鱼片、黑鱼头豆腐汤、煎闷黑鱼，加上几个青菜

    “老刘，你真不厚道，这么好吃的东西怎么才拿出来”坐在上席的一个微胖的中年人说道，边说还边往碗里夹菜，好像几天没吃东西一样

    其他几个人也不听的点头，夹菜，连话也顾不上说

    “老李，这是我今天才弄回来的几条，不比野生的味道差”刘磊很冤枉，这鱼的味道确实没话说，销售前景一定不错

    “哪来的？下次给我弄几条，还有上次弄那鸡肉，也给我弄几只活的”微胖中年人老李说道

    “这鱼和上次的鸡子那是一个人养得，这次搞几条先尝尝味道”

    “那还有多少货？给我搞点，我老丈人好这口”老李问道

    “好，我弄回来放入话少不了你们几个的，来走一个……”刘磊端起酒杯

    “算了，你们喝，我吃菜……”

    “你少吃点，给我留点啊……”

    几盆子菜被几个人，吃的干干净净，连汤汁都没剩下

    这边孙刚在刘磊走后，偷偷从空间捞出一条火头，足足有4斤多，要比外面水沟里的大点儿，交给孙妈，让她带回去，中午做鱼吃

    “刚娃，火头怎么长这么大了？”孙爸疑惑的问道

    “爸，我天天给它们挖蚯蚓，捞蝌蚪，还喂小鱼虾，长的能不快嘛，这个是我瞅最大的捞的”孙刚心虚地解释道

    中午饭，孙刚下厨刮去鱼鳞，刨肚，冲洗干净

    将黑鱼剁成一块块装盆

    做鱼就要辣，越辣越好吃

    热锅凉油，用花椒、干辣椒葱姜蒜爆香，下入鱼块翻炒

    加入酱油和清水，大火烧开，转小火慢炖，熟后淋点白酒去腥

    出锅前撒点香菜末和小葱

    一股浓香味扑鼻而来，大黑小黑，在灶台前急得团团转，也只能看着

    看着眼前等吃的家伙们，夹出几块鱼肉放在狗狗食盆里，两狗霸着盆子就啃，幸好大黑鱼没什么毛刺，大鱼刺骨已经被孙刚取了下来，这样吃的时候方便

    和爸爸喝点小酒，吃着美味的红烧黑鱼和凉拌野菜，日子赛过神仙

    “青春如同奔流的江河……”孙刚吃的正欢，手机里传来筷子兄弟的歌声

    “喂，刘哥，怎么这个时间来电话了？”孙刚疑惑的问道

    “老弟，今天中午火头味道太好吃了，几个朋友都赞不绝口啊……”听筒里传来刘磊那爽朗的话语

    “不错就好，我正吃着呢，呵呵”

    “不好意思，打扰你吃饭了，我是想问下，你那有多少今天那种火头，我全包圆了”刘磊迫不及待地道明意图

    “估计有1000多条和你吃的差不多大，再多就要等段时间了”上次放进去了1000多条，空间里的黑鱼比外面还大，孙刚不准备卖，送人和自家慢慢吃，剩下的当做种鱼，慢慢繁殖

    “那我明天上午去你那儿，我们再详谈怎么样？”

    “好，明天带好鱼桶来……”

    挂了电话，孙爸就问：“刚娃，刘老板还要黑鱼？什么价格？”

    “嗯，明天来了再谈价格”

    “镇上的鱼摊要十来块钱一斤，味道比咱们的差远了”孙妈支招道，“价钱给少了可不行啊”

    “知道了，妈，我卖东西什么时候便宜过啊”孙刚自吹自擂道

    确实，孙刚养的不管是家禽还是鱼，味道要比市场要好很多，价格也要贵，孙爸孙妈也是百思不得其解，反正是自己的儿子，也就没有深究

    翌日，天气依然炎热，太阳像个火球炙烤着大地，田野里的庄稼耷拉着脑袋没有一点精神，知了在树上不停地鸣叫，青蛙也不甘落后似的在水塘里此起彼伏的呱呱的大叫，这一切增加了人们在酷暑天的烦躁

    孙刚的果园却又阵阵微风，树下成了动物们乘凉的好去处

    果园大门外停了一辆货车，上面装满白色的塑料大鱼桶

    “老弟，市场上的价格是十三到十五块钱一斤，我给你十八块，野生的也就这个价，怎么样？”刘磊对孙刚说道

    “刘哥，再加点，我这鱼味道比外面卖的要好很多，我喂的都是活鱼活虾，成本很高……”孙刚讨价还价道

    “嗯，那这样，凑个整数，二十块一斤，但我有个条件：质量和今天一样，以后你养得火头只能卖给我……”刘磊思考了一会儿，觉得这样也是很有赚头了

    孙刚考虑了一下，反正刘磊给的价钱不低，其他人也不可能给的高了，“好，那就这么定了，要不要签个合同？”

    “我相信老弟，做生意靠的就是诚信”

    “合作愉快”

    “呵呵……”

    “爸，你帮刘哥去把鱼桶搬过来……”孙刚对爸爸说道

    趁几人出去搬鱼桶，孙刚偷偷在水沟里注入空间水，因为空间水对这些动物，有着致命般得诱惑，无色的空间水迅融入水沟，在里面扩散开来沟里的黑鱼仿佛饿了几天一样，一窝蜂地向着水面涌来

    密密麻麻的黑鱼群很快都汇集在水面上，一时间，水面水花四溅，水里面是一片翻腾

    “爸，刘哥过来帮忙捞鱼啊”孙刚看时间差不多了，就叫在那边抽烟的几人过来帮忙

    水花四溅的水面到处是鱼，孙刚他们只要一网兜捞下去，肯定能捞上几条活蹦乱跳的黑鱼

    这些黑鱼在网兜里还在剧烈的挣扎，强劲有力的身躯让孙爸他们不时惊呼，随着一条条黑鱼被扔进刘磊带来的鱼桶之中，它们的命运就注定成为城里人餐桌上的美食

    大的直接投入鱼桶，小的放回水沟

    最后一过秤，三千五百多斤，刘磊支付孙刚七万多块钱

    孙爸心中感叹道：这钱来真是快啊

    “孙老弟，多搞点地方来养啊，这玩意儿不愁卖”刘磊蛊惑着,“只要你能保证提供类似今天这样的黑鱼，我全包圆儿了”

    “刘哥，你可是不知道，就这些黑鱼，整天给它们找食都头疼，再多就没法保证质量了”孙刚知道刘磊打的什么主意，这种凶猛的黑鱼体格很好，肉质比一般黑鱼要好上很多，所以他不担心销路

    但是，给黑鱼找食物确实很麻烦，现在果园里的蚯蚓能维持现有规模的养殖，根本没法扩大规模

    所以他对于刘磊的提议只是微笑着摇头拒绝了

    刘磊带着一车鱼走后，孙刚把钱交给孙爸，让他去银行存了

    等人都走以后，孙刚又从空间里转移一千多尾黑鱼到水沟里面

    （这个周末过的太累了，这两天睡觉时间加起来不到10个小时这种应酬还不得不参加抱歉）